Cordoue est une ville millénaire qui a beaucoup de lieux intéressants pour les touristes. Déclarée par l’Unesco comme patrimoine de l'humanité en 1984. Cordoue a aussi un grand centre historique et elle est l’une des plus conservées ville d’Espagne.
Cordoue est une colonie romaine. Peu de vestiges témoignent de cette époque, on peut cependant toujours voir un pont et les restes d'un temple. Cordoue se trouvait à la tête de la plus riche des deux provinces de l'Espagne romaine : la Bétique.
Occupation par les Wisigoths. A cette époque, Cordoue devient une simple métropole provinciale, car c'est Tolède qui est la capitale de l'Espagne unifiée. Conquête de la péninsule ibérique par les Maures. Cordoue est prise après un siège de trois mois. Un nouveau destin s'offre à elle.
La nouvelle provine d'Al-Andalous (Andalousie) est créée et son gouvernement s'installe à Cordoue. abd al-Rahman Ier (fondateur de la dynastie omeyyade, descendant des califes de Damas) fait de Cordoue un émirat, capitale de l'Espagne maure. Cordoue va être ensuite pendant 250 ans l'un des centres économiques et intellectuels les plus grands au monde. Cordoue adopte la loi de l'Islam et l'arabe comme langue officielle.
XIIe Siècle - L'homogénie musulmane en Espagne commence à se désintégrer et Cordoue est au début de son déclin. Cordoue reste à la tête d'une des multiples unités provinciales créées à la chute du califat. Elle a perdu sa primauté politique et économique, et redevient une capitale provinciale. cordoue résiste la reconquête chrétienne. Elle vit cependant en paix dans la soumission à un pouvoir étranger. Deux philosophes se distinguent à Cordoue : le philosophe musulman Averroès et le penseur juif Maïmonide
Le quartier historique, Patrimoine de l’Humanité est un excellent point de départ pour visiter Cordoue. Aux alentours de la Mosquée-Cathédrale s’entremêlent maisons, patios, ruelles et placettes joliment blanchies dans un style si typique à Cordoue.
A l’intérieur des patios, les joyaux de l’Andalousie, plantes et fleurs cohabitent avec des fontaines et autres jeux d’eau, source de vie.
